Pon a las personas en el centro de tu estrategia gastronómica

La gestión de restaurantes aplicada al día a día.

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SOSTENIBILIDAD EN CLAVE DE RENTABILIDAD Descubre las herramientas para una gestión más rentable, eficaz y eficiente de los establecimientos de restauración. Aprende a diagnosticar, a aplicar herramientas sostenibles y a medir los resultados. Este curso te va a dar las claves para: Construir la oferta gastronómica con producto sostenible. Desarrollar políticas internas de eficacia, eficiencia y productividad. Establecer líneas de construcción/consolidación de equipos

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Cuando ya tengáis todo el material listo, simplemente, enchufáis vuestra máquina de coser, escogéis la puntada recta, colocáis la plantilla debajo del prensatelas y, sin enhebrar la aguja, bajáis el prensatelas, ejercéis presión en el pedal de la máquina y avanzáis al ritmo que os resulte cómodo en la realización de las plantillas de costura. Cuando lleguéis a una plantilla con curvas, deberéis ir moviendo el papel a medida que vayáis cosiendo. Si os topáis con cambios de dirección, recordad…

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